Fabiola
Cabeza de Baca Gilbert
una experta de la nutrición, autora, y una agente de extensión
agricultura
Fecha de Nacimiento: 16 de mayo 1894*
Lugar de origen: Ella nació en Las Vegas, Nuevo México de abuelos españoles
Datos
En el año 1950 Fabiola sirvió como una diputada para Las Naciones Unidas en Centro y Sudamérica. Ella ganó su licenciatura en pedagogía en el año 1921 y una segunda licenciatura en las ciencias domésticas en el año 1929.
NarrativaFabiola fue una mujer involucrada en los aspectos políticos, y los aspectos artísticos de la vida. Ella nació a una familia de afluencia que había adquirido una fortuna modesta a través los negocios en las haciendas. Sus padres se llamaron Indalecia y Graciano Cabeza de Baca. Lo triste es que su madre se murió cuando ella tenía solamente cuatro años, y así se le cayó toda la responsabilidad de criarlos a su abuela y padre.
A la edad de cuatro, después de la muerte de su madre Fabiola asistió la Academia Loretto. En el año 1906 a la edad de 12 Fabiola visitó España donde se desarrolló un interés un su patrimonio español. Ella aprendió mucho desde su fuente familial. Mientras viviendo en la hacienda su familia le enseñó la importancia de trabajar diligentemente, y cómo organizar, por que siempre había mucha otra gente viviendo allá para que trabajar en el rancho.
Fabiola se graduó de la “Escuela Normal de Nueva México” en el año 1912. Entonces en el año 1915 ella se hizo una maestra y enseñó en una escuelita en Santa Rosa por cuatro años. Durante su carrera allá, ella tuvo que comprar todas las provisiones para sus clases de su propio salario.
En el año 1929 después de obtener su licenciatura BS. ella se hizo socio de la organización “El servicio de la extensión agricultura.” Un logro enorme, por que ella fue la primera mujer española que trabajó para él. Ella sirvió como una agente de extensión para el estado de Nueva México durante los anos 1929-1947, y entonces en un condado diferente por los próximos doce años.
Como una autora talentosa, ella es reconocida por sus tres publicaciones famosas. Estas se llaman We Fed Them Cactus, The Good Life, y Historic Cookery. Sus obras de escribir incorporan aspectos de su vida familial y folklore, y concentró en las tradiciones españolas, como la importancia de la comida, y unidad. Pero la inteligencia de Fabiola no para en el escribir, sus habilidades agrandan al campo de educar el público sobre su salud. Ella les enseñó las masas de los métodos en los cuales ellos pudieron conservar sus alimentos. Una mujer multifacética!
Enlaces
Collection Summary, Fabiola Cabeza de Baca Gilbert Papers: collection # mss 603bc 1602-1996, date processed Feb. 1997, available from http://elibrary.unm.edu/oanm/NmU/nmu1%23mss603bc/nmu1%23mss603bc-m4.html; internet; accessed Sept. 19, 2004
página compilada por Sarah Berk
21 de septiembre de 2004